إليك طريقة عمل السينابون بالقرفة:

المكونات:

• 2 ورقة عجينة بف بيستري (متوفرة في السوبرماركت)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
• 1/2 كوب من السكر البني
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة للرش
• 1/2 كوب من الجوز المفروم (اختياري)
• 1/4 كوب من الزبيب (اختياري)
• 1/2 كوب من السكر الأبيض
• 1/2 كوب من السكر البني الداكن
• 1/4 كوب من القشدة الحامضة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء صغير، اخلط السكر البني والقرفة المطحونة معاً حتى يتجانسا.
3. قطع ورقتي العجينة إلى شرائح طولية بعرض حوالي 5 سم.
4. ضع الزبدة على الشرائح العجينية و es esرها بالسكر والقرفة الممزوجين.
5. إذا كنت ترغب في إضافة الجوز أو الزبيب، قم برشهما فوق العجينة.
6. لف الشرائح العجينية بإحكام لتشكل لفة طويلة.
7. قطع اللفة إلى شرائح بسمك حوالي 2 سم.
8. ضع شرائح السينابون في صينية الخبز المدهونة بالزبدة أو فوق ورقة زبدة.
9. اخبز السينابون في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
10. في وعاء آخر، اخلط السكر الأبيض والسكر البني الداكن والقشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا حتى يتجانسا وتتكون صلصة.
11. صب الصلصة فوق السينابون الساخنة فور خروجها من الفرن.
12. قدم السينابون الدافئ وقد يكون مصحوبًا بكوب من القهوة أو الشاي.

يمكنك التمتع بالسينابون اللذيذ بالقرفة كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. تذكر أن هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب الذوق الشخصي، بحيث يمكنك إضافة المكسرات أو تغيير تركيبة الصلصة حسب الرغبة.